会津地方は福島県の西に位置し、新潟県、宮城県、山形県、栃木県、群馬県
に隣接しています。面積は愛知県や千葉県がすっぽり収まるほど広く、
会津特有の食文化をはじめ独自の文化と歴史がある地域です。